当然，肉炒的肉也不多 ，不然食堂也得亏钱 ，每一份分量还可以 ，两大炒菜勺，一块五和两块的区域种类最多 ，多是青菜炒蛋青菜炒肉一类 ，三元区往上就明显好一些了 ，油水一看就足 ，五六块的菜跟饭店里的菜式类似 ，红烧肉红烧鱼 ，炒鸡炸虾一类的，一份虽然没有外头饭店里那一大盘多，但价格便宜啊 ，一次打两份也能赶上外边饭店的量了 ，这价格就显得实惠 ，大学食堂价格实惠也是有原因的 ，食堂不像外头饭店 ，得交税 ，还有各种管理费用 ，二楼是私人承包摊位，还有承包费 ，一楼是学校后勤负责的 ，本身不属于盈利性质 ，所以不追求利润率
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